Всего: 814 рецептов

Чизкейк

  • Добавлено: 30 Октябрь 2013
  • Краткое описание: очень вкусно
  • Кухня страны: не указано
  • Время подготовки: 30 минут
  • Время приготовления: 2 часа
  • Ингредиенты:
    сметана (20%) 450 г.
    печенье (овсяное) 300 г.
    масло сливочное (растопить) 100 г.
    желатин (быстрорастворимый) 10 бан..
    вода (кипяченая) 3/4 стакан.
  • Полное описание: Ингредиенты:

    -Сметана от 20 % жирности 450 гр
    -300 гр печенья ( я брала овсяные)
    -100 гр растопленного сливочного масла
    -300 гр качественного сгущенного молока
    -10 гр быстрорастворимого желатина
    -3/4 стакана холодной кипяченой воды

    Приготовление:

    1). Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.
    2). Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.
    3). Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса).
    4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.
    5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. У меня застыл быстро. Где-то 2 часа.
Оставить комментарий
Для добавления комментариев, Вам необходимо Войти или зарегистрироваться.
Mikky
22 Ноябрь 2013, 19:22 Mikky
Похожие рецепты