Екатерина - мои рецепты

Добавить рецепт
  • Весной семья российского императора регулярно выезжала в Ливадийский дворец. За ней следовал двор. В один из таких приездов августейшего семейства в Крым, одна из фрейлин императрицы поделилась рецептом пасхи, подаваемой к царскому столу, со... подробнее>>
  • Добавлено: 12 Апрель 2017
  • Японский суп рамен – один из самых популярных супов азиатской кухни. Готовится он быстро и хорош тем, что допускает самую широкую импровизацию. Его можно готовить с любым мясом, с курицей, с креветками, есть и вегетарианские версии. подробнее>>
  • Добавлено: 07 Апрель 2017
  • Любимые сосиски или сардельки можно подать и так подробнее>>
  • Добавлено: 28 Март 2017
  • Очень популярное, простое и вкусное азиатское блюдо. подробнее>>
  • Добавлено: 07 Февраль 2017
  • Если осталось немного мяса отварной (запечённой) курицы или другой птицы. подробнее>>
  • Добавлено: 04 Февраль 2017
  • Ньокки – это итальянские клёцки овальной формы, чаще всего из картофеля. Найти их можно в супермаркетах, в отделах паст. подробнее>>
  • Добавлено: 24 Январь 2017
  • Вон-тон является одним из самых популярных супов в китайской кухне и, наверное, нет такого азиатского кафе, где бы его не подавали. Представляет он собой нехитрый бульон с пельменями. «Вон-тон» на китайском означает «проглотить облако».... подробнее>>
  • Добавлено: 15 Январь 2017
  • Добавлено: 22 Декабрь 2016
  • Если консервированных вяленых перцев нет, можно запечь их самостоятельно в духовке. подробнее>>
  • Добавлено: 17 Ноябрь 2016
  • Добавлено: 17 Ноябрь 2016
  • Более здоровая версия всеми любимого блюда. подробнее>>
  • Добавлено: 22 Октябрь 2016
  • Добавлено: 16 Октябрь 2016
  • То, что нужно холодными осенними вечерами. подробнее>>
  • Добавлено: 12 Октябрь 2016
  • Отличный вариант для домашних гамбургеров, хот-догов, пиццы. подробнее>>
  • Добавлено: 05 Октябрь 2016
  • Mac’n’Cheese — классические американские макароны с сыром, настолько классические, что являются чуть ли не ежедневным блюдом во многих семьях США и Канады. Готовить их можно как с одним сортом сыра, так и с двумя-тремя, что сделает вкус блюда... подробнее>>
  • Добавлено: 03 Октябрь 2016
  • Простой и очень вкусный салат, один из моих самых любимых подробнее>>
  • Добавлено: 01 Октябрь 2016
  • Если нет чоризо, подойдут любые острые колбаски. подробнее>>
  • Добавлено: 10 Сентябрь 2016
  • Считается, что шварцвальдский шоколадный торт со взбитыми сливками и вишней появился в Германии в начале 1930-х годов, хотя точное происхождение данного десерта доподлинно неизвестно. С волнами немецкой иммиграции торт попал в Северную Америку,... подробнее>>
  • Добавлено: 02 Август 2016
  • Очень красивый десерт для тех, кто любит желе. подробнее>>
  • Добавлено: 23 Июль 2016
  • История национального американского гамбургера с начинкой из жареного говяжьего фарша восходит ещё к ранним годам ХХ века. Надо сказать, этот бургер с вываливающейся из него начинкой выглядит не слишком опрятно, видимо, поэтому его и назвали... подробнее>>
  • Добавлено: 21 Июль 2016
  • Об австралийско-новозеландском национальном десерте, носящем имя великой русской балерины, на нашем форуме уже писали. Добавлю ещё один вариант рецепта. подробнее>>
  • Добавлено: 19 Июль 2016
  • Изначально французский сорбе (слово происходит от арабского «шербет») представлял собой напиток из воды, сахара и лимона. Лишь в XIX веке под названием сорбе стали подавать замороженный десерт из фруктов. подробнее>>
  • Добавлено: 18 Июль 2016
  • Название этого вкуснейшего и типично французского десерта - clafoutis - происходит от окситанского (т.е. провансальского) слова clafir - наполнять. Подразумевается, что фрукты высыпают в форму, а затем наполняют её заливкой. Классический клафути... подробнее>>
  • Добавлено: 13 Июль 2016
  • Божественное итальянское ризотто с грибами. подробнее>>
  • Добавлено: 02 Июль 2016
  • Плов – одно из древнейших блюд мира. Согласно историческим хроникам, им угощали Александра Македонского в Бактрии и Самарканде. Под названием «пилав» это блюдо упоминается в сборнике «Тысяча и одна ночь». В нашу кухню плов однозначно попал из... подробнее>>
  • Добавлено: 18 Июнь 2016
  • Салаты BLT – это целое семейство салатов, обязательными ингредиентами которых являются бекон, зелёный салат и помидоры. BLT, собственно, так и расшифровывается - bacon, lettuce, tomato. подробнее>>
  • Добавлено: 09 Июнь 2016
  • Это один из самых известных американских салатов наряду с «цезарем» и коулсло. Изобрели его в 30-х годах XX века в лос-анджелесском ресторане Hollywood Brown Derby и назвали именем владельца ресторана Роберта Кобба. Одни говорят, что Кобб сам приготовил... подробнее>>
  • Добавлено: 06 Июнь 2016
  • Северная Америка помешана на пончиках и потребляет их тоннами. К сожалению, у этой вкусной штуки есть один большой недостаток: ужасающая калорийность из-за того, что пончики обжаривают во фритюре. Поэтому сейчас набирает популярность... подробнее>>
  • Добавлено: 22 Май 2016
  • Лёгкое и летнее овощное блюдо с азиатской ноткой. подробнее>>
  • Добавлено: 16 Май 2016
  • Вот и пришёл май, месяц, знаменующий собой начало летних монреальских фестивалей. И первый из них – фестиваль омаров. Хотя, «фестиваль» - это несколько громко сказано. Никаких действ на улицах не происходит, просто магазины и рестораны начинают... подробнее>>
  • Добавлено: 11 Май 2016
  • Около 80% морских гребешков, потребляемых в Канаде, добывается в заливах Новой Шотландии. Поэтому неудивительно, что местная кухня включает в себя множество блюд с их использованием. В том числе и этот элегантный и вкусный суп, напоминающий о... подробнее>>
  • Добавлено: 01 Май 2016
  • Добавлено: 30 Апрель 2016
  • По старой легенде, брецель был придуман одним булочником, которому баварский король поручил испечь булку, через которую три раза можно увидеть солнце. Чаще всего брецели делают солёными, как традиционную закуску к пиву, но есть и сладкие... подробнее>>
  • Добавлено: 27 Апрель 2016
  • Специи можно регулировать по своему вкусу. подробнее>>
  • Добавлено: 20 Апрель 2016
  • Добавлено: 18 Апрель 2016
  • Апельсиновый кекс – одно из популярнейших национальных блюд Марокко. Его также можно готовить с лимонами. подробнее>>
  • Добавлено: 16 Апрель 2016
  • Салат делается быстро и на глазок, точных мер для ингредиентов не предусмотрено. Главный принцип – побольше креветок! подробнее>>
  • Добавлено: 15 Апрель 2016
  • Очень популярные в Японии шашлычки из куриных сердечек. Необходимо будет купить соус терияки, который можно найти в супермаркетах (в отделах азиатской кухни) или купить в интернете. подробнее>>
  • Добавлено: 13 Апрель 2016
  • Джамбалайя – одно из самых популярных блюд американской креольской кухни, зародившейся в Новом Орлеане. К началу 19 века всё смешалось в этом городе: французы, жившие здесь ещё до того, как американцы купили огромные территории у Франции;... подробнее>>
  • Добавлено: 11 Апрель 2016
  • Вам понадобятся готовое слоёное тесто и консервированные кольца ананасов. подробнее>>
  • Добавлено: 10 Апрель 2016
  • Добавлено: 06 Апрель 2016
  • Удобно готовить в сковороде для цыплёнка табака подробнее>>
  • Добавлено: 01 Апрель 2016
  • Телятина "Marengo" - это классика французской кухни. Типичное блюдо Прованса, простое и вкусное, которое на следующий день становится ещё вкуснее. подробнее>>
  • Добавлено: 20 Март 2016
  • Популярнейший во всём западном мире праздник - День Святого Патрика - прошёл на форуме незамеченным, надо бы исправить положение :) И приготовить праздничное рагу. Оговорюсь сразу, это не «ирландское рагу», ставшее, благодаря Джерому К. Джерому,... подробнее>>
  • Добавлено: 18 Март 2016
  • Coleslaw (от голландского koolsla – “капустный салат”) – популярнейший североамериканский капустный салат с майонезом. В Новом Свете он появился благодаря голландским переселенцам, которые ещё с 1700-х годов выращивали капусту на берегах реки Гудзон... подробнее>>
  • Добавлено: 16 Март 2016
  • Вопреки названию, ни к китайцам, ни к пирогам блюдо не имеет никакого отношения. Это франкоканадское блюдо, которое было изобретено в XIX веке, во время прокладывания Тихоокеанской магистрали, связавшей всю Канаду единой лентой железных дорог.... подробнее>>
  • Добавлено: 12 Март 2016
  • Продолжаю блинную тему и делюсь вариантом очень вкусной и красивой начинки. подробнее>>
  • Добавлено: 11 Март 2016
  • Восхищаясь теми, кто часто печёт тонкие блинчики, я, тем не менее, всегда предпочитала блины, дабы возиться меньше. Переехав в Канаду, с удивлением обнаружила, что мой семейный блинный рецепт практически идентичен местному рецепту блинов-pancakes,... подробнее>>
  • Добавлено: 09 Март 2016
  • Суп фо представляет собой квинтэссенцию кухни Вьетнама. Плошка хорошо приготовленного фо не только заряжает энергией на весь день. Она также отвечает основным требованиям того, что вьетнамцы считают вкусным и красивым. После победы Северного... подробнее>>
  • Добавлено: 04 Март 2016
  • Может служить одновременно первым и вторым блюдом. Консистенцию можно регулировать, добавляя куриный бульон. подробнее>>
  • Добавлено: 02 Март 2016
Барахолка